Schulimkerei erntet 44 Kilo Honig

Das Bienenjahr 2023 endet traditionell im Juli mit der Honigernte der Sommertracht. Dieses Jahr lag der Termin damit in den Sommerferien. Daher gilt mein Dank in diesem Jahr sowohl unseren fleißigen Bienen als auch besonders den engagierten Schülerinnen und Schülern, die in den Ferien bereit waren in die Schule zu kommen und die Honigernte durchzuführen. Wir konnten von den Wirtschaftsvölkern rund 44 Kilo Schulhonig ernten, der nun zu einem cremigen Honig gerührt wird.

Die Bilder zeigen unsere Honigausbeute und reichen von der Entnahme der Beuten mit Honigwaben, der Entdeckelung der einzelnen Waben über das Befüllen der Honigschleuder und die Beobachtung des Schleuderprozesses bis zum Sieben des flüssigen Honigs. Nach weiteren acht Wochen, in denen der Honig „reift“, wobei er regelmäßig gerührt wird, wird die dann cremige Konsistenz des Honigs durch die AG-Teilnehmer in 500-Gramm-Gläser abgefüllt und etikettiert werden. Danach kann der Honig in der Cafeteria im Forum der Schule für 7,- Euro erworben werden. Lasst euch den Honig schmecken!

Euer Schulimkerei-Team